<p>En mai, les jardins français débordent de feuillage, et beaucoup de personnes espèrent enfin récolter de grosses tiges rose-vert pour les desserts. Selon L'Internaute, la principale période de récolte de la <strong>rhubarbe</strong> en France se situe entre mai et juin, quand la plante pousse à toute vitesse. Sauf que, chez certains, les tiges restent fines, dures et très acides. Les spécialistes pointent une erreur toute simple, très fréquente à cette période, qui suffit à gâcher la récolte.</p> <p>Cette erreur, c'est de reléguer la rhubarbe dans un coin trop ombragé ou dans un pot qui se dessèche, alors qu'elle réclame du <strong>plein soleil</strong> et un sol riche constamment humide. "La rhubarbe est une grande plante gourmande. Parce qu'elle est simple à cultiver, on la plante souvent dans un coin à l'écart où elle poussera sans vraiment prospérer. La rhubarbe profite d'une plantation soigneuse", a expliqué Geoff Stebbings, jardinier et fondateur de Nags Hall Gardener, au média britannique Express. En climat tempéré français, ce choix d’emplacement se paie cash sur le calibre et le goût des tiges.</p> <h2>En mai, la rhubarbe a besoin de lumière et d’un sol toujours frais</h2> <p>Selon Truffaut, un pied de rhubarbe occupe facilement 1 m² et a besoin d’un sol profond, frais et très riche en humus. Algoflash rappelle que cette vivace est particulièrement gourmande en eau entre mai et juin, période où elle produit le plus de pétioles. Si le sol sèche en profondeur à ce moment-là, la plante se met sur la défensive : elle limite sa croissance et concentre ses forces dans le système racinaire.</p> <p>La lumière joue un rôle tout aussi décisif. Les conseils relayés par Express indiquent que la rhubarbe demande au moins six heures de soleil direct par jour pour donner des tiges épaisses et savoureuses. "Elle préfère un sol humide et riche et un endroit ensoleillé. Elle supporte la mi-ombre mais se porte mieux au soleil. Les sols argileux sont idéaux si vous incorporez beaucoup de matière organique", a détaillé Geoff Stebbings. En clair, un coin lumineux, un sol lourd bien amendé et un bon arrosage forment le trio gagnant.</p> <h2>L’erreur courante : rhubarbe à l’ombre ou en pot trop sec</h2> <p>Dans la pratique, beaucoup installent la plante derrière un cabanon, au pied d’une haie ou dans un grand pot sur la terrasse, en se disant qu’elle "pousse partout". "La rhubarbe fait partie des rares cultures que je ne recommanderais pas en pot sur une terrasse. Les plantes sont trop gourmandes et ont besoin de trop d'arrosage et de fertilisation. Et elles se dessèchent en été si elles sont stressées et ont alors un aspect affreux", a prévenu Geoff Stebbings. En pot comme à l’ombre, les racines chauffent ou sèchent, ce qui bloque la montée de sève.</p> <p>Résultat visible dès mai : tiges maigres, fibreuses, parfois creuses, avec un goût plus acide. Express signale aussi qu’un pied stressé fleurit plus tôt, ce qui raccourcit fortement la saison de récolte. "Les sols sableux qui sont secs en été posent davantage problème, car les plantes ont besoin d'humidité estivale ou elles s'affaissent sous la chaleur et dépérissent précocement", a ajouté Geoff Stebbings. Mon Jardin &amp; Ma Maison conseille d’ailleurs de supprimer les hampes florales dès leur apparition pour concentrer l’énergie sur les pétioles.</p> <h2>Les gestes de mai pour des tiges de rhubarbe plus grosses et plus sucrées</h2> <p>Si vous ne pouvez pas déplacer votre pied tout de suite, mai reste le bon moment pour corriger le tir. Geoff Stebbings recommande une fertilisation généreuse : "Incorporez beaucoup de compost ou de fumier bien décomposé. Puis gardez les plants exempts de mauvaises herbes et bien arrosés. Après cela, il n'y a plus grand-chose à faire et vous pourrez récolter chaque printemps. Le large feuillage étalé étouffera la plupart des mauvaises herbes". Truffaut conseille aussi un <strong>paillage</strong> épais de compost mûr autour du pied pour garder le sol frais.</p> <p>Complétez ce paillage par un arrosage profond dès que la terre sèche à quelques centimètres, et coupez immédiatement toute hampe florale naissante, comme le préconise Mon Jardin &amp; Ma Maison. Si le pied est noyé dans l’ombre, éclaircissez la végétation autour ou déplacez le pot vers un endroit recevant au moins six heures de soleil. "Si vous paillez la rhubarbe et que vous l'avez plantée au soleil, elle devrait continuer à produire de grandes tiges sucrées à transformer en crumbles, tourtes ou tartes jusqu'à fin juin", a indiqué le média britannique Express. En résumé, en mai, l’emplacement, l’eau et le paillage décident directement de la taille et du sucre des tiges.</p> <meta name="original-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/rhubarbe-si-vous-evitez-cette-erreur-en-mai-vos-tiges-seront-deux-fois-plus-grosses-et-beaucoup-plus-sucrees-536907.html" /><meta name="syndication-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/rhubarbe-si-vous-evitez-cette-erreur-en-mai-vos-tiges-seront-deux-fois-plus-grosses-et-beaucoup-plus-sucrees-536907.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />