<p>Au jardin, décembre donne l'impression que tout s'arrête. Le froid arrive, la lumière baisse, le potager semble vide et beaucoup rangent les sachets de graines en se disant qu'il est trop tard pour le moindre semis. On remet tout au printemps, persuadé que le sol froid ne laissera rien lever correctement. Pourtant, cette pause totale prive le jardinier de semaines précieuses.</p> <p>En réalité, l'hiver offre une fenêtre idéale pour quelques <strong>graines à semer en décembre</strong>, capables de patienter sagement sous terre avant de bondir dès que la douceur revient. Trois légumes en particulier profitent à merveille de ce timing : ils s'installent maintenant, supportent très bien le froid et vous offrent des récoltes généreuses au printemps. La surprise vient justement de cette avance silencieuse.</p> <h2>Pourquoi ces semis de décembre font gagner tout un printemps</h2> <p>Les radis précoces illustrent bien ce fonctionnement. Semés en plein cœur de l'hiver, ils restent immobiles tant que la température du sol ne remonte pas autour de 8 à 10 °C, puis démarrent d'un coup dès la première lumière de février. Pendant ce temps, les graines reposent dans une terre encore douce en profondeur. On occupe un potager vide, sans concurrence avec les salades et plantations de mars.</p> <p>Pour ces <strong>semis de décembre</strong>, le vrai risque n'est pas le gel mais l'eau. "Le seul vrai danger pour un semis d'hiver, ce n'est pas le froid : c'est l'excès d'humidité qui asphyxie les graines et empêche toute levée", rappelle l'Ecole d'Agriculture. Un sol détrempé en hiver abîme les graines bien plus sûrement qu'une gelée sèche. D'où l'intérêt d'un sol simplement ameubli, à peine arrosé, protégé par un voile ou un petit tunnel surtout contre la pluie.</p> <h2>Graine n°1 : les radis précoces, premières bouchées de fin d'hiver</h2> <p>Pour profiter de cette avance, misez sur des variétés rapides comme le radis <strong>"18 jours"</strong>, mais aussi Flamboyant ou National, qui supportent très bien un semis hivernal. Les jardiniers choisissent un sol travaillé à la fourche-bêche, enrichi de compost mûr, tracent un sillon peu profond puis sèment finement avant de tasser du bout des doigts. La racine pivot casse au passage les blocs de terre, ce qui prépare le terrain pour les cultures suivantes. Lors de la levée, un éclaircissage rapide évite les radis qui ne "font que des feuilles".</p> <p>Semez vos radis avant la fin décembre, dès que le sol n'est ni gelé ni spongieux. Les graines s'y installent, attendent le retour des 8 à 10 °C, puis sortent dès la première semaine de février, surtout sous tunnel. On récolte jusqu'au printemps, en complétant avec des radis noirs comme Noir long maraîcher ou Black Spanish Round pour des racines plus grosses. Une simple planche suffit pour sentir que l'hiver ne bloque pas vraimment le potager.</p> <h2>Graines n°2 et 3 : pois d'hiver et fèves pour un printemps généreux</h2> <p>Côté légumineuses, les pois d'hiver offrent eux aussi une belle avance. Une jardinière britannique connue sous le nom d'allotmentality sur TikTok conseille : "Alors si vous voulez continuer à cultiver, c'est le bon moment pour démarrer des variétés de pois résistantes à l'hiver. J'aime démarrer les miens à l'intérieur dans des boîtes à œufs qui sont évidemment biodégradables, donc c'est facile de les transplanter une fois germés", a-t-elle expliqué au site Express. On plante ensuite tout le carton en pleine terre quand les jeunes plants sont bien enracinés, pour une récolte de gousses croquantes au printemps.</p> <p>Les fèves complètent ce trio en climat doux. "Les fèves germeront à des températures aussi basses que 5 degrés Celsius, donc je commence les miennes dans une serre non chauffée", précise la même jardinière. Elle les sème dans des rouleaux de papier toilette biodégradables, à planter en bloc lorsque le sol n'est pas gelé ni détrempé. Semées avant fin décembre, elles donnent leurs premières gousses au cœur du printemps.</p> <meta name="original-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/ces-3-graines-a-semer-avant-fin-decembre-au-printemps-vos-recoltes-trahiront-si-vous-avez-rate-le-coche-519184.html" /><meta name="syndication-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/ces-3-graines-a-semer-avant-fin-decembre-au-printemps-vos-recoltes-trahiront-si-vous-avez-rate-le-coche-519184.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />