<p><strong>Préparez votre jardin pour l'hiver : certains légumes sont à planter maintenant.</strong></p> <p>Alors que les températures chutent, nombreux sont ceux qui pensent qu'il est temps de laisser leur potager en jachère jusqu'au printemps. Toutefois, avec un peu de planification, votre jardin peut rester productif tout au long de l'hiver, offrant des salades fraîches, des racines et des légumes verts même pendant les jours les plus froids.</p> <p>Selon la Royal Horticultural Society (RHS), l'automne est le moment idéal pour planter certains légumes robustes. Des salades d'hiver aux poireaux et brassicas, voici ce que vous pouvez commencer à planter maintenant pour des récoltes pendant ou juste après les mois les plus froids.</p> <h2>Salades d'hiver et légumes verts à croissance rapide</h2> <p>La fin de l'été et le début de l'automne sont des périodes optimales pour semer des variétés de salade résistantes qui maintiendront votre jardin vivant pendant l'hiver. Des légumes comme la mâche, le cresson de jardin et des feuilles orientales telles que la mizuna, la mibuna, la komatsuna, la moutarde et la roquette peuvent être semés dès maintenant pour un approvisionnement constant en feuilles "coupez et venez encore".</p> <p>"<strong><em>Ces cultures prospèrent dans des températures plus fraîches et peuvent continuer à produire même lorsque les niveaux de lumière diminuent,"</em> </strong>note la RHS. L'astuce consiste à les protéger - les couvrir avec une cloche, une châssis froid ou un voile d'hivernage les maintiendra en croissance à travers le gel et aidera à prévenir les dommages causés par le vent et la pluie.</p> <p>Les légumes verts orientaux sont particulièrement appréciés des cultivateurs en raison de leur rapidité et de leur polyvalence. La mibuna et la mizuna, par exemple, peuvent germer en une semaine seulement et fournir des feuilles comestibles en un mois. Une cueillette régulière encourage une nouvelle croissance, vous offrant une récolte continue jusqu'à la fin de l'hiver.</p> <p>Si vous manquez d'espace dans votre jardin, ces salades poussent également bien dans des conteneurs ou des lits surélevés, à condition qu'ils disposent d'un bon drainage. Un léger paillis ou une couche de voile d'hivernage aidera à réguler la température et l'humidité.</p> <h2>Pommes de terre d'automne pour une récolte à Noël ou au Nouvel An</h2> <p>Vous pouvez également planter des pommes de terre à la mi-fin de l'été pour une récolte hivernale - une astuce que de nombreux jardiniers expérimentés utilisent pour se régaler pendant les fêtes. La RHS recommande d'utiliser des pommes de terre de "seconde culture" ou "de Noël", comme les variétés Charlotte ou Maris Peer, qui mûrissent en environ 12 semaines.</p> <p>Plantez-les dans des conteneurs, des sacs de culture ou un sol bien drainé. Les plants peuvent ensuite être protégés sous un voile d'hivernage ou conservés dans une serre sans gel alors que les températures chutent.</p> <p>Si cultivés sous abri, vous pouvez vous attendre à commencer la récolte à la fin novembre ou en décembre - parfait pour des pommes de terre rôties cultivées à la maison durant la saison festive. La clé est de les garder suffisamment au chaud pour éviter les dommages causés par le gel, il est donc préférable de déplacer les pots à l'intérieur ou de les isoler lorsque des gelées sévères sont prévues.</p> <h2>Brassicas, poireaux et légumes racines pour une croissance lente en hiver</h2> <p>Pour ceux qui pensent à plus long terme, les brassicas (comme les choux, le brocoli et les choux de Bruxelles), les poireaux et les panais sont l'épine dorsale d'un vrai jardin d'hiver. Ces cultures peuvent prendre des mois à mûrir, mais si commencées à la fin de l'été, elles continueront à croître lentement pendant les mois froids et seront prêtes à être récoltées à partir de décembre.</p> <p>Les poireaux et les brassicas sont mieux commencés dans un lit de semences ou des plateaux à cellules avant d'être transplantés une fois qu'ils sont robustes - les poireaux devraient avoir l'épaisseur d'un crayon, tandis que les brassicas peuvent être déplacés après avoir formé deux à quatre paires de vraies feuilles. Une fois à leur position finale, ils auront besoin d'un arrosage régulier et d'une protection contre les parasites tels que les pigeons et les chenilles.</p> <p>Les panais, quant à eux, doivent être semés directement dans le sol, car ils n'aiment pas être déplacés. Soyez patient - ils peuvent prendre plusieurs semaines à germer - mais la récompense est des racines douces et terreuses qui s'améliorent en saveur après un gel.</p> <p>Pour maintenir une croissance régulière, pailler et houer régulièrement, en éliminant les mauvaises herbes et en aérant le sol. Il est également judicieux de faire tourner vos cultures pour éviter des maladies comme la hernie du chou, qui affecte les brassicas, ou la montée en graine des légumes feuillus causée par le stress hydrique.</p> <meta name="original-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/actualite/potager-quels-legumes-semer-des-maintenant-pour-un-hiver-productif-selon-la-tres-respectee-royal-horticultural-society-en-angleterre-513548.html" /><meta name="syndication-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/actualite/potager-quels-legumes-semer-des-maintenant-pour-un-hiver-productif-selon-la-tres-respectee-royal-horticultural-society-en-angleterre-513548.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />